彬县特色美食必吃清单
1. 彬县御面（非遗美食）
推荐地点：彬州老街御面坊
特点：以传统工艺蒸制面皮，配秘制辣油与陈醋，口感筋道爽滑，为当地宴客首选。
2. 彬州梨宴
推荐地点：水帘洞景区周边农家乐
特点：以本地特产彬州梨入菜，如梨盅炖土鸡、梨汁蒸糕，清润甘甜，兼具食疗价值。
3. 荞麦凉粉
推荐地点：县城中心小吃街
特点：用陕北荞麦制成，佐以蒜泥、芥末油，酸辣开胃，夏季消暑必点。
实用Tips
- 御面需趁热食用，搭配本地柿子醋风味更佳；
- 梨宴需提前预约，农家乐可体验采摘制作过程；
- 小吃街人均消费约20-30元，建议傍晚前往氛围更浓。