彬县美食攻略：跟着吃就对了！
必吃推荐：
- 御面：彬县非遗美食，用小麦面反复揉搓沉淀制成，口感爽滑似凉皮，搭配油泼辣子和香醋，酸辣开胃（推荐店铺：老街御面坊）
- 彬州梨羹：当地特产彬州梨熬制的甜汤，润肺止咳，秋冬必尝（街头小摊现熬的最地道）
- 荞麦凉粉：陕甘边界特色，黑色荞麦制成，佐以蒜汁、芥末油，清凉酸辣（夜市摊点随处可见）
- 羊肉泡馍：咸阳派代表，汤浓肉烂，馍筋道（推荐：老白家泡馍馆）
- 锅盔夹辣子：厚实烤饼夹鲜炒青椒，碳水爱好者天堂（早点摊标配）
- 核桃包子：山区特色，核桃仁与红糖做馅，甜香扎实（农家乐隐藏款）
觅食动线：早餐从一碗羊肉泡馍开始，中午尝御面配梨羹，下午啃锅盔夹辣子，晚餐吃荞麦凉粉解腻，夜宵再打包核桃包子——完美覆盖全天味蕾需求！
提示：美食多集中在中山街夜市和老城区，人均消费30-50元即可吃撑，记得留胃给梨羹解腻。